奶油
来源： 作者： 时间：2018-3-9 阅读：
奶油是一种以从优质耗牛奶中分离出的稀奶油为原料，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。它具有独特而美妙的风味，而且营养丰含，富含 维生素A、维生素D、维生素E、胆固酵和各种必甭脂肪酸，能起到抗癌、预防心血管病和增强免疫力的作用，作为涂抹材料和调味品.应用在如烤 焙、调味汁制作和煎炸等烹调领域。
| 水分％ | ≤ 16 |
| 酸度T | ≤ 20 |
| 脂肪％ | ≥ 80 |
| 铅（Pb ) / ( mg/kg ） | ≤ 005 |
| 六六六（以脂肪计）/( mg/kg ） | ≤ 05 |
| 滴滴涕{以脂肪计）/ ( mg/kg ） | ≤ 05 |
| 菌落总数（du/g ） | ≤ 5× 104 |
| 大肠菌群（MPN/100) | ≤ 90 |
| 霉菌/(cfu/g} | ≤ 90 |
| 致病黹 | 不得检出 |
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