2025年5月22日，甘肃省劳动模范表彰大会在兰州举行，甘肃华羚乳品股份有限公司技术总工宋礼，因在牦牛乳产业领域的卓越贡献榜上有名。这一荣誉，既是对宋礼深耕高原、执着创新的高度褒奖，也充分展现了华羚公司以科技赋能引领产业升级的强劲实力。

宋礼，中共党员，正高级工程师，甘肃省领军人才，曾获甘肃省青年科技奖、甘肃省五一劳动奖章。自加入华羚公司以来，他便扎根高原，以对牦牛乳产业的赤诚热爱和对技术创新的不懈追求，在这片充满挑战的土地上勇闯新路。

在科研项目推进中，宋礼主持及参与完成13项甘肃省科技项目。他带领团队深入牧区，积极推广现代化乳制品初加工设备，普及酸奶、酥油、奶渣等初加工技术，并对牧民挤奶、储存、清洗及初加工操作进行规范培训，有力推动了牦牛乳产业链的标准化、规范化发展，为农牧民增收致富打开了新通道。

宋礼及其团队成功设计开发了我国规模最大、自动化水平最高的酪蛋白自动化生产线。2022年，华羚酪蛋白生产车间被认定为甘肃省第一批数字化生产车间。通过核心技术攻关，华羚公司不仅稳定了酪蛋白产品质量，缩小了与国际品质的差距，攻克了多项制约企业发展的“卡脖子”技术，更进一步巩固了其在酪蛋白行业的龙头地位。此外，自2017年起，宋礼带领团队成功转化55款新产品，涵盖婴幼儿配方奶粉、牦牛乳蛋白粉、休闲食品等多个品类，打破了企业产品单一的格局，为企业多元化发展注入了强劲动力。

凭借突出贡献，宋礼科研成果丰硕。他主编《甘南牦牛乳产业可持续发展与精深加工研究》专著，制定4项牦牛乳行业技术操作规范和2项团体标准，拥有授权发明专利25项，获甘肃省工业优秀新产品三等奖2项、甘肃省科技进步二等奖1项、三等奖3项，中国乳制品工业协会科技进步奖5项。

作为“农业产业化国家重点龙头企业”“国家扶贫龙头企业”“高新技术企业”，甘肃华羚乳品股份有限公司始终专注于草原畜牧业优势资源的开发利用。宋礼此次荣获甘肃省劳动模范称号，将激励华羚全体员工在科技创新与产业发展的征程上奋勇向前。未来，华羚乳品将继续以科技创新为引擎，充分发挥青藏高原特色牦牛乳资源优势，不断提升产品品质与附加值，为推动地方经济发展、助力乡村振兴贡献更多力量。