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干酪素系列

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食用级干酪素

来源: 作者: 时间:2018-2-6 阅读:

  

  食用级干酪素又称酪朊酸,是利用高新生物技术制成的纯天然牦牛乳酪蛋白提纯物,是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂,广泛应用于各类食品及饮品中。

产品规格:25kg/袋

产品介绍:

  食用级干酪素又称酪朊酸,是利用高新生物技术制成的纯天然牦牛乳酪蛋白提纯物,是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂,广泛应用于各类食品及饮品中。

性能:本品为非结晶、吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中则迅速膨胀,但粒子不结合。

色泽:乳白色

包装:25公斤塑编袋或白色牛皮纸袋(中性包装)

目数:30目、60目、90目

贮存方法:放置于干燥、通风、清洁仓库内

保质期:保质期一年

 指标名称  标准
 蛋白质(以干基计)  ≥92.00%
 水分  ≤12.00%
 脂肪  ≤1.50%
 灰份  ≤2.00%
 酸度  ≤50.00°T
 pH  4.2-4.6
 乳糖  ≤1.00%
 不溶物  ≤0.50mL/g
 粘度  700-2000mPa.s
 大肠菌群  ≤40个/100g
 细菌总数  ≤30000个/g
 致病菌  不得检出
 依据企业标准执行。

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电话 : 0086-931-8453045 0931-8456960     E-mail:jinxin@casein-hualing.com
地址 : 兰州市西关什字沛丰大厦西11-B座

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